二.三十年前金門毛豬產銷.大致上是這樣的.農家買來小豬仔.就到農會申報辨保險.鄉鎮公所有編制一名獸醫.當豬隻生病時.可請獸前來診治.(收材料費)豬隻病死時.需要獸醫出具証明.方可請領理賠.豬隻長大可販賣時.需向農會申報.農會按照先後順序.指定屠戶前往挷豬.當時.駐軍都有自行養豬.市場豬肉供過求.豬隻養了兩年還賣不掉時有所聞.由於是大毛豬.所以要買正港的五花肉難囉! 9 l z4 v% B$ N. I% ~* |. L j8 l( d有一年.烈嶼地區的鷄販聯合鷄肉漲價.結果師長聞言大怒.下令所屬部隊不得購買鷄肉.不出三天鷄販們自動調回合理的價位.