部隊裡的難忘美食

部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
# u+ Z: |& s, ?: n7 ^' }  _. a  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
8 G1 ]! ]$ n! p- F4 I0 Z還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
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如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
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我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
! P: o9 T, j; e1 ^6 ?7 z( L學弟:我知道了!
" {& @& |3 `8 B' T我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
  I$ F9 s2 L4 g$ F5 |( {* ^學弟:我馬上打電話給XX學長.

- C" y0 x" J4 h- S8 i0 R0 I[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

現在回想在部隊時難忘的食物，
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣 ，
0 q3 w: l" A4 v+ r8 X因都是第一次吃，以前都沒吃過，
0 ?, G3 D: E6 ]尤其是豆腐乳雞，以前我是不吃豆腐乳，
可是當肚子很餓，吃下去時發現還真好吃，
從此就愛上了豆腐乳雞，幾乎每天都在期待 ，
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油，配飯吃就很好吃 ，
0 _' w: t* F) G鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝 ，
2 t0 @" u( i5 T( A, P/ y可惜退伍後就沒有再吃過了 。

原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
- P2 S% e/ X" s9 X6 G- d8 b不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.

; b) E; o& i# T7 p6 ]3 s6 B6 [1 ^我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
...

海總附近的來來豆漿，可是大大的有名，那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃？
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- |( N' {+ Y7 F, H( }* I後記：
我所以會知道內湖來來豆漿店，其實是因為這個.......尹清楓案
http://211.20.140.82/lailai/company.asp

, A+ k5 I, p) e) }9 a[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

62年我在泰山憲訓中心三講班時，吃過前線才有的牛肉罐頭，內容很充實。

$ U: S4 m! P! Y! y( o咱地區憲兵部隊，由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服，未曾見過軍用口糧是啥。

- Y  w  ^% \: M) i/ W, w最近一位地區憲兵隊的在營老弟，拿回來幾包快過期的餅乾口糧，才真正見識內容。

原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
. r/ }, C- i7 |  ^部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

請問亞諾的兄：
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* p* O. I# M% {4 W& G% L, ^5 R小弟一直很奇怪，為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有？辣椒花不了多少副食費銀兩，當然廚房要費點工就是了。

+ l. V& R9 c. a; M$ f/ @! A如果當天的菜色不怎樣，配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

進新南整訓時，咱們第三連最有錢，連部後面的小浴室有台電熱水器，別懷疑是我們裝的，我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯，費用全部連上出的。

溪頭遊那次，在當地店家買了辣椒醬回營，一群神經病(包括我)天氣那麼熱，菜餚都不配，拿了辣椒醬就往餐廳後門衝，蹲躲在餐廳外，一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去，還很好吃咧！一邊吃一邊頭頂冒汗，白飯配辣椒醬，連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前；從老婆娘家北返回台中，路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事，車開到了員林交流道，突然又發起神經病，下交流道再開去溪頭，跑去買辣椒醬，沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬，高興到手舞足蹈，一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中，老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景，一匙匙的辣椒往飯上淋，一樣蹲著吃，老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看，我們家有一個"肖A"』
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至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍，能講的有很多，印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房，超好玩的烏龍事件，有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習，都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀，直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚，心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄，那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
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[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
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0 G0 `) k- x' G- o) Y$ a" X5 R2 ?: ~海總附近的來來豆漿，可是大大的有名，那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃？

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: B, b9 q" z& t: Q來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
( T% k" i8 j: }0 o7 W基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
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! D* @& ]* n. d  F3 A" r- D4 a忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
0 j4 R5 q/ e  L( j5 O* v/ m  v反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
. R8 Q8 d+ v7 Q5 c* V低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
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6 c& ^3 _! S# p1 j; n6 D[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
1 u2 n7 U7 d  k) K, p9 C作法是乾的還是湯的?
能請您大概說明一下嗎?
小弟很好奇!也很想試試!!
# Z% Y. n7 m. `% O6 r% C# c........................
部隊美食!
. }! l/ y' R2 ^: ]: I( [1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
8 v% h6 b0 S9 A9 Q4 h, X肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
# @. D! F+ U0 V: X& A2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
# x, H4 x1 `: J; I6 z- i$ c9 f煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
/ g, J4 }, y; z( ?; k5 g* O7 `沒電鍋!
不過換到我就沒照菜單做了!
  b" n- p; S3 Y+ g) F7 K, Y! O反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
7 c- s! b& X9 W% A就這樣!滿足全班哨的胃!
3.叫外賣!
3 L9 M: ]( s: A; }7 m) J/ G石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
9 D3 c) S6 X  N; Y& B....................................
噓~這是秘密~~
有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
. U- ~: w/ X5 i: f7 c. D每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

1 e6 h- O& L1 u7 N, y8 w請問阿光兄：

連部採買車送來的食材，是前一天班哨向連部預訂好的，還是連部統一分發的食材，有啥發啥？
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如果每天都預訂不同的菜，那月底結帳、對帳時，算起來不是挺麻煩的？