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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
: l# ?& ?2 z, z4 B, J    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
0 \2 ?) y2 x4 H4 B1 t- W- o* E2 Z  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
$ v# H3 N9 ?8 H8 T, P/ j8 q/ N還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦% R0 M# V: v/ G$ L

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.+ G5 U. T8 f/ e! q
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
; A3 Z) n( d- x' r
( V1 r- v1 x/ G0 _8 x我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.6 q' L$ G' }  ^& r+ \) k
學弟:我知道了!, ^1 j- C& O1 O; s/ P
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
5 d; L  u2 Q8 W% @" C) l) B學弟:我馬上打電話給XX學長.
$ v- n4 t9 e+ r0 O! \( ?
3 O! K) Z8 o: ?; ~- S" j8 K0 o" t[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
2 L" J0 f, L8 ~3 A我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣! ]% j, S0 {* X/ x# J; T
因都是第一次吃,以前都沒吃過,* [/ ^: q0 J, ]6 }( Z
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
, D- V( T4 X6 X  ~可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
. D0 u3 e3 X0 S, `  h1 \從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
3 r# U: q4 Q6 K! o而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃
. p' I' z& m- D: g鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝: m2 b& t& d8 K+ ~3 Q
可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
  a' O) G& H. ?# }# Y" E+ e如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
. E2 G; b! S/ @, s; |0 s不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣./ l2 t, T. a5 [! `/ t" Q

, J$ X, X! J$ {2 K. K我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
7 h# i0 ?7 F8 ~0 t5 [" S9 _! A我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.6 q+ {5 ^" {6 Z# v; F, ~+ V7 K# n0 n
...
. r% B4 K9 K6 Z0 c0 ~& t
6 V# O. P( Z) F: S. f+ H' m
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?5 b: i9 s* @1 Y4 D' a5 n
-----------------------
: b) o1 O) q5 I2 z
: }# p. D; h: z" v1 i& I後記:
0 w7 S& o8 W7 l5 C& L我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
. R, Z( C9 Y: \1 x- [( k1 n% `http://211.20.140.82/lailai/company.asp
) j3 d, a0 ?, O  n! Q* X* \0 U- {: z5 \6 P
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。$ K% I7 h3 I7 x* L( N) S% h

" v* V6 w5 v4 w3 {& n' I) _1 `咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。! {! R3 L' f4 ?( G9 ^8 c  \

/ D5 Y5 F7 m! h* W0 [7 k9 r6 k最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
$ e9 U7 k" s! p/ d$ u部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
# ~! v% E1 M0 y1 N% c' w5 q) t
請問亞諾的兄:
; u: n0 F7 S; g
) u( T7 `) F; y. \! g小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
. s1 j8 K3 H; U
1 c8 T" w# ]) k9 J7 B如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
3 R, @+ m/ p& g! k; U9 g" T( E! R2 Y2 \& S
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』$ G9 \" e: \! n* e, D0 O7 x6 [

9 r3 w* C6 G+ n/ c* f2 Y至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」* `  @- I( L2 ]6 F
- w3 ]; C& E4 g$ c) V* {
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
; _6 Q8 J* P; L- R0 w+ D
' x" M5 @% K  A& y: k* E; U2 p& I
9 e2 {* H8 c/ d  E) P& g5 N海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

0 b- |6 k, O* N6 ^: m4 \
6 A! `% r6 t' }1 M& A8 o7 G來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
, S' r( ~2 }+ Q, r5 q基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.9 `# }8 A( U9 C  `( l7 v$ X0 b
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條., [  {& Z9 {+ A8 l7 y. ]( j

; u( h* C7 Q* K% N+ `% T1 y忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
; @8 z, A" Z# [' ~; q8 k反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
5 F5 O, @7 A1 B, }4 C( t低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
! w5 S; s$ Q& a7 a: r$ G* A" `1 c, \/ Q$ M% s0 p
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"; ?5 U+ u6 B" t: L" X$ E
作法是乾的還是湯的?# B  t4 n, Y+ h4 `( I
能請您大概說明一下嗎?
/ x- ~9 ^. B: ~小弟很好奇!也很想試試!!% b7 o( W" D. }3 {
........................0 C' ?( b7 K3 A, G; {
部隊美食!$ t% ~- y: l+ R9 U/ v, `! q5 v1 G
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
! B0 I, E0 M& b7 F3 \肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
1 G; Y/ S6 I! S2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
) ]. l5 _; x1 \所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!+ t, \1 C& [4 B9 Y- S# X
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)" X$ ~6 ]4 U$ o5 F( ^
沒電鍋!
6 @+ x- w. q9 X* s5 b不過換到我就沒照菜單做了!- O2 O5 b! \/ ?8 ]
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
' f. P5 ]8 {$ B, R, g4 H+ v' Y就這樣!滿足全班哨的胃!; q1 L+ `1 g1 C2 H
3.叫外賣!% F4 W: G+ i. K6 v4 t5 K
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
& H1 B1 O7 ?9 j這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
' M9 }' A, g4 R! l: u5 W% T....................................
; @6 P0 Y( U: F0 @! s3 O噓~這是秘密~~
- q5 \  \% A/ c2 z有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表 2 `% [8 G5 ?! e8 Y- ]3 E
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
: k/ }  T; {/ u+ E

( _( C8 T, ^( b" h請問阿光兄:
7 `/ m8 M# ^# F% v: U' v/ A% l% q7 S' R7 ]6 u9 m
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?9 J! P2 F% ?, k: n9 T

- Z! b+ n, I: a- [/ g如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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