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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?0 s) f( P- A" t6 y" H; B* x
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨! }1 v: Q( T- e; b" v3 U7 e. Q! i
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho" r) j, w9 C' u# O+ h3 l# o8 x
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
: x1 E/ Q2 t) t+ l
, M) Z$ A3 M' Z* y$ @[dabin] [dabin] [dabin]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
9 p0 T9 K1 c: a& W不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.# H3 g( c# A+ N8 s  U* U2 |

- |5 m) K) c2 b4 z我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.% L3 Z' q6 _, n- d" S$ h
學弟:我知道了!% V7 X# G  i8 m) U- V8 t" @: r3 O
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.7 G! x$ l9 t# v$ `' H
學弟:我馬上打電話給XX學長.
3 T0 ]) a* I3 {9 X2 e4 }8 D9 c5 |, D
' d9 M- B% y1 N* J3 _% \[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

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現在回想在部隊時難忘的食物,
/ u% ]5 s; Q# b5 N7 B我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣) j% ~; p( Z3 E
因都是第一次吃,以前都沒吃過,: E! I# g3 s8 }, H
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,9 Q$ f2 Z  c6 t4 c) e' U6 d0 [  [
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,) g) t4 P! C! r# X1 p+ P
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待, `0 L, T1 {) H: D. A2 q) D
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃0 [' Q" T1 v( C+ Y3 j. Y
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
1 k* `8 }0 t% w可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 5 V, Y' k$ p# Z" D  C
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
  v; B. S" Q5 r不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
' J& Z" z7 K7 h6 O+ T7 z% H
' r& F2 ]6 [' s( K( U! A5 t7 @& l! L我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃% H' f$ g" r0 i# l- r% v
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
  V- W. S7 L% t+ }, B3 o1 c ...

- E) ]0 t8 Z5 o* o$ @" a6 h/ E$ O1 a0 n$ ?7 R& u! z$ j( `
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?! L7 l$ }/ S# e) o1 j
-----------------------
# k9 J9 R7 v% Y6 |0 A! Z; o  j2 ]7 m- j* Y+ n/ I
後記:+ @+ @, N: q: v0 ^
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
1 T1 U( i3 ?' G/ f, H: Lhttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
2 W  z1 O6 f' P$ N2 Y
& Z( G& @7 A3 I$ H[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。5 Q3 l7 B' U8 b% o4 g1 w0 U

* v* ]+ j% P/ L$ M咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。" r$ A: X" @4 d# s1 E
) n# l6 b5 R: n; Z$ X& E
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 ! q( i* j9 r/ t! {) }
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

0 D+ ]0 K5 k/ _請問亞諾的兄:( {- s7 M" s' n0 A

( [9 b% t% F6 F. x" \* s$ `小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。7 f- t, @  w% D4 ~7 l$ f

7 R$ U$ ]( C# l0 i8 P2 h# a1 T如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。: O  L  h- l- N
; Q- R& d) j. K/ b8 F
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
: I$ P) O$ x$ }* i3 w9 x& P! a* ?% I5 D/ ^( |1 h  \
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
6 U) V! N$ H/ L' [1 C; p( J+ w: ^0 i( |3 P
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
1 ~& p# T1 X3 J* a2 B; e0 a; e! ?
+ n' `* Y5 f# F
! c* n0 E) h* L: R+ E海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

% u5 R% ?9 G2 h1 Q. w: P) B+ w0 _! {% ^$ J, L
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
! l: v# t3 t' Q+ N基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
) A+ Q8 U0 ^" |2 L我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.- L0 C, u# h- G: I3 c2 C: ?! z

5 D; f9 \, h; ?4 |: S7 u) z忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道( j" x) G) c4 j! A7 Y
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!; @* K0 J0 C; y$ G3 E
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
( N; }/ u/ Z5 _8 Y' k( Q
  K3 a. X1 _. k# s2 e5 u& k[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"2 v8 I$ r% V6 t) z  \. N  D
作法是乾的還是湯的?
( Z8 k/ w( f, z9 Y$ s能請您大概說明一下嗎?: G- T  c- L* G7 L0 Y% z
小弟很好奇!也很想試試!!3 Q! C# s5 w- o
........................
2 C8 N  C' k+ D% M+ W: W8 _部隊美食!$ C5 i6 W/ T3 l& ^+ F/ R
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!# J* f7 g# g; l4 f+ d* a
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
6 K( L' R+ L3 H! S3 H2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於....../ B1 P0 z; g  C) S
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!* V5 d+ _- A" G& h
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
4 O" m/ r2 x1 O- S; @: n沒電鍋!& z, G- W6 P, l7 a
不過換到我就沒照菜單做了!0 t2 B2 Z% E+ ^
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
* X+ b; H3 E* U/ S" s1 [就這樣!滿足全班哨的胃!' _+ V' [2 [% C% {# O1 o
3.叫外賣!1 ]; |4 D, u0 ?! d" A$ \/ s
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!7 E  a* R" `; \/ V7 P) {
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
' m5 V, U6 y+ d5 N  P....................................
2 T6 Y2 V: C. M6 l' I7 }噓~這是秘密~~
' t) E9 X+ p$ J4 @有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
% H5 P! ~0 A( H4 h0 j  _每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

, R  s& V2 z3 T; j- M# n/ E1 S6 v: L8 M9 i/ Z% w+ y
請問阿光兄:& M8 k5 O3 J9 O+ b* Q7 R: Z
0 K0 r' U2 |# P* e6 g6 J
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?
. ]' @8 ]4 c; b0 L4 k! F) i
1 A! }4 T+ g- ?; G& P' |如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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