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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 37308|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
" |/ n# f% C' e  j  C5 i1 g    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨' I) H# n3 \" F& z8 @9 O7 Q
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho& i: h8 {& H& |6 y- U
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
4 \" ?" Z2 [" K& F7 e
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
% f. B" o% e5 _' H( x: a不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.% U; Y0 s4 V5 K9 w

7 |& m9 m2 d, E0 G6 g我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來./ W" K3 @/ Q+ a$ g7 a! E
學弟:我知道了!
: t- }3 X! c/ L我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
. j, Z- a  ?6 z" f; c9 Y+ U學弟:我馬上打電話給XX學長.
; `& i$ Z; }' ]6 b3 Z. ~; `; c" x) b% n- _- ?* O4 z
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,' ?) O$ J  H2 o4 E
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣. l' T$ R0 `  G0 O* Y
因都是第一次吃,以前都沒吃過,, |6 g; s5 r0 F
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
8 v8 T$ `0 f* T$ N- g" c可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
/ q+ u  t0 M1 h+ D從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待/ ]! F" X0 p1 Q) w  [
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃7 y- v  V7 s5 }2 k
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
$ o7 t9 j- n: O; Z可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 & d* ~* N9 G/ z" d  ]; i
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.9 N; ?! E) ]2 q% {
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.! h0 U) P7 {% j4 g

1 z" @% H3 _6 \. i' y! ~我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃: t+ {+ A# Q# g! V$ M
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
5 V, _/ P! _. {/ T* ^: v$ W4 v: N ...
( T4 z8 W- Z% M$ Q; \8 |* z0 [
7 Z6 |+ {5 J$ Z/ O2 G; o9 J
海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
6 m$ x1 x  D7 v8 s& c-----------------------, n) A+ R9 ]5 ^% d3 N3 g& G# I

" w9 }4 f- b3 y* r3 j' t後記:# I2 q( @4 K' `" q- r' S, @  C
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案0 Q+ R5 Z: E% r; q/ b/ @8 n! R& ~
http://211.20.140.82/lailai/company.asp
3 J! z/ Z4 n- i% F5 ]
! A/ ~' _2 K9 r; t[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
2 A- D* l7 e  E0 p6 G- y4 }  T+ s' w1 _* W, D" b# p$ r. z
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
8 K, ~5 x  u$ v4 X7 e2 U% V3 N7 F* B6 O! x
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 - K) Q* z  M. v1 [' q8 W8 r% C( p  C
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

, F: g; c( y7 }' G* ?請問亞諾的兄:
* w+ z* H! A" T6 R
; S5 E3 ~6 b- C! r' v小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。5 ?- j0 Y2 @6 R- R& F
; V2 L# ^, O: g' p- H# C1 s7 ?  G
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
# n2 u7 C/ D7 w. n4 r5 w. k! Q2 P. S$ H0 Y6 P/ S; k
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
2 T0 s1 h( n* `4 M0 I8 X! ^' |) k+ ]3 H7 ?4 q
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」7 |7 S5 u6 t6 S# V
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[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
6 Q3 P/ W! t/ ]  D# _
$ C% j* g# k' l# I  Q1 q
3 i* h, G& u2 R( d  H& D& Y* R. q海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

# _8 ]0 G6 e& s8 c# ^) Y
( l0 t6 g# D; B來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
" c4 d7 ]" q/ L5 u. Q基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
3 Y5 h# n7 N$ f我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.6 {0 a) M/ c1 i! `

! D' K9 O' `8 V; }9 R. h忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道7 O# }. E& G# c% A& h& m
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
) }9 k' T/ @* {# _4 i" u5 C+ w) Q低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
; s8 l8 V+ N9 `" \) G* F+ Q6 h5 D0 q3 T; D: G
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
" T) p' M; M6 M( M. }  G5 ?5 p8 i作法是乾的還是湯的?1 E$ o, b* N$ o% \
能請您大概說明一下嗎?! L' S0 A+ y( S4 n9 \, w0 W
小弟很好奇!也很想試試!!
+ w) a0 a* r, z: g* W) P........................
. t  u1 T4 c9 }$ P部隊美食!
( L- i9 `0 w) y9 C0 e1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
2 f4 U6 l) p& x( M+ P% s( P肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!$ E1 s2 D! z2 T
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......' i) s7 K* m8 [" z8 G6 f
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
7 _7 r% Q) t) ]1 d- E煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)9 E% n% k# C& c; b% m
沒電鍋!: x3 n& P* Y7 s
不過換到我就沒照菜單做了!. m+ N8 }, o8 k/ `) Z! X1 A- ]
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
+ {! ~3 ^2 P" e, g& \就這樣!滿足全班哨的胃!' J4 W  S8 k/ s% b9 y1 k1 b$ S" N
3.叫外賣!0 ^5 M6 z# \3 z
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!6 K1 [3 ?  {  C
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
6 [! s/ b9 r4 T9 a% {# _: Q. v....................................
' O6 Z2 N8 E* S噓~這是秘密~~
0 h. i% ?+ t9 \$ ~# @# ~7 e3 @: V$ W9 q有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
/ l4 N: O5 h0 u# y每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

4 e8 T4 @. ~' l7 x1 B* D# W5 I& Y7 f2 L0 _, A' [
請問阿光兄:
0 a7 i7 r7 ?% o( m+ Y4 h, `
9 D2 b- I9 S6 j" F  n連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?( Z# G9 W2 s" ]- K
! n$ K' s4 h! ?- y1 d7 _$ g
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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