部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
9 D1 z$ m. R' }: e很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
1 u! w; a' @% z) d; Q很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
( P8 S: x0 S! O# Y也許是手工現做的關係

吼!!
) ^  j! T0 `# ?; V0 w, ^學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
害我肚子又餓了起來...............
' X# v3 E/ G) H5 O. C不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
' G2 d: `1 G  H' K5 I當年.........
# {# Z) N" q' d9 I7 K% h4 A& G: V營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
) {7 [7 p* u4 C: X* M& j% U後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
先過士官長那關........
三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
! y1 Q; H0 ]9 N  P+ _這跟伙房兵的手藝有很大的關係
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
! {, ?% u) J2 B7 [( V4 c8 p. C) N7 f; Z好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
$ S+ g+ N7 o3 u6 T報告學長!
6 {8 o  w9 W- ^食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]

0 A" R" |8 W! c' M" [+ N5 y回覆 11哨 cpephil 的帖子
: B0 J8 C$ u' Z( m. ]! O/ o感謝學長解說,小弟大概了解作法!
  {, t( s) k$ @0 `2 w改天有空我再試試,......
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
' v/ `- P: N/ x# f# Y7 @有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
* T& @6 m4 ]) a應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
# w- J) U. d3 Z. x0 {0 C: r好想吃歐

2 o1 f4 @& \) O4 L報告學長：
           您講的沒錯!
4 f2 T8 r! b* @1 g& S桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
之前有跟國防部的很多長官和大姐
! @+ [% [0 ]2 `, i4 r一起去吃!
8 E# K, }; j) m3 W" x4 s人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
$ {; t! k3 [! [( U難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
; x6 w, r( l9 `7 @; Q會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
* i& {9 T, d" k" z3 g$ d4 G9 T去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
$ S# [4 z5 O  I  E" o5 [' s2 P1 ^第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
, A" O9 [0 w0 [. r" u% c當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
7 R) f  u7 l5 c& |/ I當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
: }& _, Y" x  Q' \1 B/ \: t8 K當晚 連坐10梯..........
+ R7 J9 E" G; J" [" S6 U該員最後差點被同學圍毆..............
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
& |- c5 X: h& X8 g$ d4 R7 O平時4菜一湯  年夜飯呢?
8 _% m& e, O  U5 n4 v76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
0 h2 e8 N$ H4 y2 y我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
% ^+ B7 Y! m: u. W+ X更好玩的是延到1900左右才開動  
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
7 W, e( F7 r( a& Y$ Y& S不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
& L& M+ z# Q4 Z8 ^4 @外面吃不到   也帶不出來的美味

/ s; j) S+ ?9 \8 f: l[dabin2] [dabin14]