部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！
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! T" W3 r2 E3 C/ p% Z' Z8 y不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
' y7 a. h) n. e也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
! Q; Y' G+ b* `5 J1 U各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

吼!!
學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
害我肚子又餓了起來...............
% Z% f, u; @% A& ?- s不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
" Z& O5 {9 j/ j6 P  w* Z, j營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
) d6 d7 b1 D8 z* Y8 b2 F& W(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
: ~) t, D" D9 k3 v+ Z好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
先過士官長那關........
0 b0 k9 g5 S+ Y$ g三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
+ K+ m1 K" O* e1 Z這跟伙房兵的手藝有很大的關係
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
2 O0 u/ B, I# E# \, [報告學長!
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
/ @) j, A' y1 U: x食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
* t* x6 j9 M7 |$ E7 a, q1 i唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
2 l; @7 N6 s1 a一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]

6 z8 o) R+ j. E; J回覆 11哨 cpephil 的帖子
$ o; B- R& F! p感謝學長解說,小弟大概了解作法!
, N; `4 b; P; Q2 ~- Y3 `# S- `( C) ]改天有空我再試試,......
' s$ v6 D2 c+ f若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
6 E2 o. H6 G2 H4 i/ w! f6 u; ^有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
+ r5 S: e$ Z% x應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
( W: W& z7 S+ H好想吃歐

& A) k$ m( h: Q8 y  S$ u; ]報告學長：
           您講的沒錯!
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
! i3 ^) ~: V1 {人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

9 r5 S+ B* t& o想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
! u$ x2 T4 A1 t6 v5 Y+ L- i( Y會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
# A. _( C% i3 l9 d1 L3 r*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
( C9 H, M' I6 g" d  k% p- j當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
! }3 [, M3 K+ }7 H當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
+ N" N% \5 k+ L而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
: l6 }2 g+ y% k6 w% h後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

6 ~! p( ^! R; T沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
, t6 {' }. n1 U& Y, Q. h平時4菜一湯  年夜飯呢?
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
0 K! h8 \2 v1 N我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
6 m5 y2 \8 {" _  ]更好玩的是延到1900左右才開動  
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
. z6 b5 P" C, K* I$ U/ T$ K外面吃不到   也帶不出來的美味

# Q! U4 q0 L0 F. q0 A, `[dabin2] [dabin14]