中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!/ A8 @5 J5 |+ U- l7 \& n

3 a( W9 z% [6 F3 S) r. u1 h不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭9 ~5 {4 q4 N- z0 a3 p
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃# g% T5 D5 H" u# r" E' S, h* [
也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
1 p2 Q2 @( T$ d5 J" ~各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭* M+ `5 ?$ o% D9 }/ X
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃" g% A$ F" r' X3 h
也許是手工現做的關係
. L1 K$ W- B1 D7 M, t
吼!!
9 r6 d% b' l( W4 s( _學長!!
, V+ Y& g6 ?1 [) c8 F( s冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............8 C3 ?& J# B& f4 e: g
害我肚子又餓了起來...............
' O( y% y  g0 r不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........: |* M9 Y: G; C6 i& \: A& z6 i4 }
真是料多實在 讓你吃完還想續..........! z! ]# f. N2 \
當年.........
( Y( ?$ y  _9 z: C" c( ]( s3 O營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
# b5 g- i4 u; ~4 ]+ B4 A後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
8 v* F* B0 i% r0 W8 ~+ C' i' C% [, t那包子還真是好吃.............
2 X- [. x$ l1 `2 E8 q9 K+ b比那天津狗不理還棒!!9 ]$ ~: P+ _, x: \2 p( |! M8 y
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍) # m4 V( ~* M4 u2 f9 l& e* u* v: B  i
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!??? ) O; h! ]$ O1 K# G( a3 Y) ?, Z
先過士官長那關........, q/ j9 S! x4 h
三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
* [  n5 m5 J/ `) w  Q0 x3 d6 \這跟伙房兵的手藝有很大的關係, o/ \3 f- R( n4 A2 [
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?5 Z7 J- q, z% x
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!' z# s( Y) j" R* E
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子* [+ t& g/ z0 L: u+ y
報告學長!/ a0 z! i" {) y$ D! [
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)  `* S! z6 B4 k- C0 a6 _( d
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
! s) C( a8 }8 i; o* A- P9 p% M唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚," l) s4 m8 ^' f
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12] - ]2 B: C+ G  ?5 l/ z
6 l+ Z8 B6 _8 u) P
回覆 11哨 cpephil 的帖子
, v* I4 d' ]- f7 m7 G/ Y感謝學長解說,小弟大概了解作法!
) K: T8 Y7 X, N9 l- W  Y改天有空我再試試,......
# `; x5 q/ k9 t9 b" s8 D  u若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表 0 r0 N6 V5 a( @4 z# l; F
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?. z- B/ v9 z% A
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
9 B0 U$ o" k9 P! ]3 y3 b0 M, I9 k好想吃歐

' m# P. u; j% q0 [報告學長:; T, K# o" m$ Y5 ]- y- j: p
           您講的沒錯!
$ p' ?( ~, B3 j2 ~& h6 D# K% a# g桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
6 _2 D  x& c% y6 f2 U! {! Z之前有跟國防部的很多長官和大姐
+ o2 i: L" e. s( Y一起去吃!) l- D8 J& L4 r. ?
人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 ! n! P7 Y& h1 a, }0 ?5 f
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
3 J1 W% E+ J, l4 K0 @# z
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
% C) R, ^% Y; E真是故^#%&%^&*(&*...........5 c3 |( [" f/ E. F  G
會不會太爽了!!??$ Q8 X- w; _/ a- }8 l& v# @% a" r
我聽我們營上一位460的學長說...........
8 z# U  x/ {. L6 G他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
4 l1 v8 R: ^) S$ G2 V: w& b6 Q*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*3 A, g% W0 m+ ]
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)  R0 C! t( U" O& ^$ f& s: y
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
7 y! L+ n' H8 O* R( Y第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)/ z9 t: O$ k. [) f6 v# [( l
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
+ S# P8 l9 M9 N) A當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
* ?+ {3 J4 e! L% d當晚 連坐10梯..........
( z1 o7 Q/ ^1 K$ X該員最後差點被同學圍毆.............. : B8 U9 W) I7 f7 ~$ F, U& h1 [
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) + z1 j$ H9 j1 e9 k
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............2 D$ N' J& L( l4 e! @

) v8 z' O/ g* v6 p沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
* _0 z' R$ u/ ^平時4菜一湯  年夜飯呢?% X$ @$ ?8 Q$ c+ n1 h. M2 J$ x
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來0 ?$ T& f  k7 r9 c% O% a
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯), O9 _4 `1 y9 _+ \2 H9 U/ h
更好玩的是延到1900左右才開動  ' ^) a- B/ c  E/ ]' b+ ]; p) ]/ q
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
! o# @7 D( e1 c& \% o: _不一樣味道的年菜   只有圖留回憶+ K5 o8 i3 X! y: y' u8 B# s4 p' V$ A
外面吃不到   也帶不出來的美味$ }+ W: }  o- V+ X( {+ u

" A5 Z9 h2 R! H9 Q6 H[dabin2] [dabin14]
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