部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
5 F! |2 w1 G3 g) `7 _$ X/ j. e, I各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
* T  C8 Q6 I! M3 d也許是手工現做的關係

吼!!
學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
害我肚子又餓了起來...............
! B3 Q% g$ a% k6 @* F+ d不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
( V! b) ?6 _" o3 I; ~) n真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
, c! o9 w3 [: ~9 w營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
3 H' O5 _6 ?2 u/ F! h) c; y0 z後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
4 x8 M$ E( Z+ g那包子還真是好吃.............
+ r5 W! D) O3 M1 x  w: E  C& k比那天津狗不理還棒!!
( G1 y% L8 Q' r& ?: R* \(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
; i. v* G3 {* F4 z先過士官長那關........
3 x4 N6 F+ j2 s7 }三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
1 G( w. c2 Q/ m& k7 w這跟伙房兵的手藝有很大的關係
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
5 X' O9 ^' G6 @7 ]好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
報告學長!
7 b0 C' y, V7 n8 P7 b! J食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
( ]: y  M6 d7 l
/ Q+ e. v/ |* f7 A回覆 11哨 cpephil 的帖子
5 `) ~$ Y) C9 L( y: X* \感謝學長解說,小弟大概了解作法!
- b. C) j0 M% K改天有空我再試試,......
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
2 i$ L  s! T& e, O2 x好想吃歐

報告學長：
1 |$ P& q# E! p           您講的沒錯!
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
: k5 y; a- f! [9 Y之前有跟國防部的很多長官和大姐
. B  ?! }6 A4 r$ M+ ?  b1 q' |2 f3 o一起去吃!
  k) [8 {& p/ o* i* E! f" B2 B人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
# |$ [- z+ Z* a: n  @難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
3 A; G/ {) L, L+ ~9 {真是故^#%&%^&*(&*...........
會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
" B7 N, ~% G" A2 k, `( T9 [' {*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
- V3 S+ R! D1 D  E4 c; p第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
5 J  l- U! P2 \8 X* n  v' \0 q當晚 連坐10梯..........
* s: V; F: V" f1 w% p該員最後差點被同學圍毆..............
6 o; a2 V, m. Q而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
% G- X& O" O$ n3 A0 e後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
, {; F% M# G: B  `% t, L# J平時4菜一湯  年夜飯呢?
* J( }0 a# \3 b3 P; D+ s# J76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
: x  E, V  M/ t- K/ l, d更好玩的是延到1900左右才開動  
3 c' G; i9 k' e7 d1 _而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
. w. f0 n1 B/ Q不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
3 ~: ?" q9 z2 i8 \外面吃不到   也帶不出來的美味
4 B8 \# j. a. z% Q2 M! e6 p9 X* ?
% A! b2 \+ k3 g, a[dabin2] [dabin14]