部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！
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# T) R! t3 N! h/ W# R不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
. @1 q, @0 W" l; U( N也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
8 f0 Z- ]0 t4 ^' g各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
: Q6 {; O# M( B- @8 `8 \* U% O很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
8 K" V: {; f& a' K. o5 J' ?! {也許是手工現做的關係

& [/ s% t$ N% J6 h* u吼!!
學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
& @* ^' C) p8 @" M* W# _害我肚子又餓了起來...............
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
. r% H4 J5 A& I真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
2 T7 x, [5 ], |: {6 N: E. T營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
* f7 S9 T" ?$ m% Y0 g後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
$ s3 y4 B7 F9 Q+ r(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
+ I, P: w5 I9 h7 A7 b1 q好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
先過士官長那關........
! i/ L3 s8 o6 F6 J- \三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
; W9 \" @! o9 e9 V8 P' S  Z/ Q, `這跟伙房兵的手藝有很大的關係
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
8 Y0 w0 J) q7 F" w, j& E應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
/ D0 a) s' d; e7 F) S8 q好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
- U  m% E6 x. l& y9 C報告學長!
! d2 j/ J( ^, ?食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
' {3 I8 ^  n8 X食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]

" T8 l- p9 }1 d7 o5 ?6 K/ ]& ]" r回覆 11哨 cpephil 的帖子
$ l$ t4 d9 U, c( M4 a感謝學長解說,小弟大概了解作法!
# Y: ^# U4 G9 o$ z& F& p- ?改天有空我再試試,......
  p: [. g( z1 J3 \" b: m若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
7 k8 Q) T. @! X- @8 V7 r" m8 G5 D- K應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

報告學長：
9 T3 t) y: `% F; {% F4 s+ b6 P           您講的沒錯!
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
$ u6 p5 [3 h$ X* z1 B& \之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
% \2 X; W2 ^, J+ P難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

: o/ }% B2 x0 ?: Z* K+ |想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
; n) F7 w: F: t! }. O其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
" }/ E( {8 V4 A% y! U4 O去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
/ O2 o" C/ n  E+ t6 F5 \第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
) U* ^& V' Z( W* ?* [- L當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
9 f& z$ {1 ?2 U( t! k( @後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
3 Z6 @& i+ V6 D$ n76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
2 l3 D4 m6 T7 h4 O  Y) [' ~# |3 K我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
! M+ Q) K5 Y0 w更好玩的是延到1900左右才開動  
+ E) Y1 D  K6 O* [' E- e: ~! B而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
8 u  g- f$ R0 k) r不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
外面吃不到   也帶不出來的美味

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