中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 【忠貞伙房班】發哥晚餐之梅花餐

[複製連結]
 樓主| 寧安 發表於 2009-6-14 23:09:18 | 顯示全部樓層
原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 : |+ H0 u% T7 V& R% O
報告發哥:6 `) n$ u  ~$ Z  k0 a! F6 a

( p  e3 F7 s* m1 y* F+ F香腸不用夾著切啦# b9 o* W- t  D& k
放冷一點再切
/ v4 ~  h4 {$ A" n! ~- ?除了好切外
) `  Z) p$ k& [) b冷一點的香腸肉比較不會散開~

( _6 u: I7 }4 h* T7 g; G" S: d/ d* j+ i
斌哥說得對~
2 f3 p# u$ n6 T
8 B3 t6 B, t6 ~滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~
+ c# d. B6 v7 i' I6 _- L4 \+ Y3 ^% Y* I
若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了... ' w& w# x- `3 Q0 C+ @' V
$ A* T2 ?1 J5 J! h! }# O

* c  z. e0 M& S
/ r7 \3 u( z" p; _) @2 x
原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表
7 H5 G$ F% R- @( @拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……  c# e, G: t6 h2 l8 t
縫紉、廚藝等等等等……
0 C( A; X9 r+ Q- X- P2 V$ D3 h十八般武藝樣樣精通……2 ^* i6 C# v3 s
話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思……
3 t& U" N1 w0 b* {爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ...
5 F3 e2 T0 R3 i' L/ {/ X
, s0 U7 H. n. g: j% h: |
其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~
) t# X* n$ u6 _3 P3 @3 m0 Y7 z- N) S1 o$ a9 M# B6 p& \: |
凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~
3 w8 f6 U  |, Z7 A' ~# \5 [0 I6 O& _' U, p* K- F0 P
/ y+ a; D/ b/ A9 l
原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表
8 v) L  A" N4 x$ @( o  s這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。2 S6 H  W- I- j1 C; v
但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。
- q+ D$ c" u) d! L* b  o; N0 K- K發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。

$ T$ K4 r7 k0 f9 M7 i; Z8 ~* F& M, W( r9 O# W
她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~
) R5 }% ?. B6 Y1 V" W5 d7 i6 X
" o9 G+ @9 ~6 F0 x* q( t其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~
! @2 V' y* L6 F4 [3 J
. e5 D! r: [8 X& |% o
9 f4 a5 U% _# w* d2 D* o
5 x8 T- O- [1 S
原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表
/ ^% t' S1 j) [( Y4 X剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶
8 f' s$ ^5 ~/ n5 ]$ L# X, l7 Z
, Y$ W' t9 u4 o* T3 I! V3 U
對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~
7 y6 c( P5 Q7 q4 }; [9 f
! ]- @. o; j& |* o  K6 t! E: p3 s) E5 d" S1 Q9 ~4 d8 W' E+ \0 n
原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表
3 V  K! v& }4 u2 t( T8 o學長那半條魚是鯖魚嗎?
: s7 _; ~" G4 T1 ^, s台灣還是日本的?
& j9 {( Q9 C) ~: _2 A看起來不錯吃耶[dabin2]
1 u' f+ w7 g7 `5 b& _8 D2 E拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]

5 Y4 l5 Y) K, s$ T7 A' r7 ]: e, M" P( ]4 m
其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~
9 L" o0 H7 P- I$ s5 a- \1 o" Y, H' [5 m
製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~
universer 發表於 2009-6-14 23:34:03 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表
1 q( T7 \/ `- ~. y) A  U! L; D其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~  
0 p: [/ M) S  C凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~  
. W1 f7 M: X/ k( U/ p

! t- j) N; f/ @6 }如果晚生這個假期回家就按照前輩的教導去做的話……! V! `1 Y, M- |9 _" ]* Z
若是家母看到了被晚生搞得……還沒來得及收拾的“做案現場”會不會……
; n( F2 X2 X+ }# R  P) Y# t話說現在晚生在父母做飯時其實還是比較參與的,晚生的“保留項目”就是——切(雖然在前輩面前一定是班門弄斧雕蟲小技不值一提啦)~
; s$ U  e" c2 j1 ]+ D2 c因為有以前做實驗的功底(芹菜要切成少於三層細胞的薄片才好用顯微鏡觀察……),所以晚生現在幫父母切菜切得還算流利~& e1 a6 ]+ Z: \% w9 q  ]9 e. F
只是父母常常會抱怨:“切得太薄啦!”- ]  u: Q% ^- T+ q. G; x8 \
哈哈~
doubleobuckshot 發表於 2009-6-14 23:39:42 | 顯示全部樓層
發哥呀,厲害、厲害。, a, ?' i* N: E+ V
) F' o( i0 Q9 y6 e: c
太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外,也久煮不軟,搞得愚弟自覺十分無趣。
bluesky88888888 發表於 2009-6-14 23:54:34 | 顯示全部樓層
發哥學長 人真好 手藝又巧 能當您夫人 實在是幸福呀 [dabin7]
& T, C9 T, \" u- ]7 Z7 ^$ T3 J. y5 u) `2 X+ w8 f; {
稍微提問一下發哥學長在家裡都是學長 開伙的嗎?
屌輔導長 發表於 2009-6-15 01:29:03 | 顯示全部樓層
想要減個五到八公斤讓自己看起來很健壯.才能打個赤膊在海邊逛逛.結果又看到美食當前.減肥計畫延後飽餐一頓先[dabin]
A副排 發表於 2009-6-15 04:11:00 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表 ; s6 B1 i5 P) s3 s3 f
斌哥說得對~ 滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ 若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放 ...

2 i; r, w# y" C) _" h- W香腸要冷了才能切漂亮  
6 F' \7 w/ h: d那半片魚是鯖魚 一夜干一般還有午魚  秋刀  風乾一夜的結果  軟嫩的甘美滋味  
& I- C1 V& s! Y1 o) t不同於陽光的一般晒乾的魚乾  高級日本餐廳至少250一平(片)
! l7 I5 P+ t+ U5 O& m
# q! j2 e  C. B0 D9 U[ 本帖最後由 A副排 於 2009-6-15 12:11 編輯 ]
<<<三等士官長>>> 發表於 2009-6-15 07:18:05 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表
0 m! K3 _' Q9 C# F0 Z  [4 t/ W. b( k- \! U. r
* ]! d& b" d$ m; w% }. H
對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~

1 Y" c2 w* W2 ]$ @+ o' t那可以叫他去打棒球+ ^* S, ?, {% D! |0 N4 ^) ~
左右開弓很吃香喔+ L1 l. e; R' ^4 m' M* ^- W
打者左右開弓很多
9 N( q2 R; s& e5 |2 o7 X; K, N投手就沒幾個了4 Y- S# b3 y0 d. r1 R2 U
聽說目前小聯盟有一個. k$ g( y4 d) @9 n/ M3 d
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/4/1l9hr.html
3 W8 j5 q9 z4 f# B
3 a# e# f9 }- o, `4 Z[ 本帖最後由 <<<三等士官長>>> 於 2009-6-15 09:20 編輯 ]
<<<三等士官長>>> 發表於 2009-6-15 07:20:26 | 顯示全部樓層
原帖由 doubleobuckshot 於 2009-6-14 23:39 發表 8 w. f5 T" M: a! \( V1 B
發哥呀,厲害、厲害。
% g/ i" Q- D! o9 `5 d
3 [8 e! z% A+ I# K0 A/ _太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外 ...

! M2 F- b5 L4 Q. n那是因為你的絲瓜快變菜瓜布了
阿士 發表於 2009-6-15 11:12:48 | 顯示全部樓層
果然那把食神刀才是發哥的最愛! Z" N  D. p0 R4 A
不單刀好,手藝更是沒話說!- R$ n5 v/ a3 P2 f
三兩下就弄出一頓豐盛的晚餐
 樓主| 寧安 發表於 2009-6-15 12:28:06 | 顯示全部樓層
原帖由 doubleobuckshot 於 2009-6-14 23:39 發表 2 ~: W) C, T) E9 ~5 V
發哥呀,厲害、厲害。
; E$ h( o$ s4 v, P+ u, Q% h6 @" n2 R
太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外 ...
7 b( h  c3 o( Q- S+ R

- i& ?: B$ X, k1 C報告doubleobuckshot學長)))
4 {, G/ z+ }6 T4 i0 V0 {2 L  r4 c1 L; z( w- F3 W
一定要先洗淨鍋子, 油也要用新的; 絕不能用前道菜的未洗鍋及舊油, 不然絲瓜一定會變黑鳥特攻隊, 而不是白白胖胖啦~
7 o9 z. G" u8 |
: U' s, V+ r; @3 \) d3 p% B4 F昨晚我一邊煮菜一邊唸太座, 但是我是笑笑地唸; 打屁地唸... 也忘了唸到什麼; 她就呵呵地傻笑起來, 罪魁禍首是小弟我打屁打過頭了~ , B6 t: B& L& v& O
; j2 q+ ]7 o8 M4 o8 X0 R
) ]: y+ [: @* _
原帖由 bluesky88888888 於 2009-6-14 23:54 發表
' ^! A8 c; y9 s; I2 V發哥學長 人真好 手藝又巧 能當您夫人 實在是幸福呀 [dabin7] ; Z4 w8 F# M& p# ]9 T! y6 ^

6 F9 t0 d4 z! R  Q1 A# H0 p稍微提問一下發哥學長在家裡都是學長 開伙的嗎?
- `+ O* H6 ~9 w+ |; ~1 a" K
# H- ?( E3 C* g- D) ^% u
回答回答))) 只有在看不下去的時候... 才會跳入火坑... 不是; 是灶坑...
6 u1 k5 t! y( x
$ Q6 }% i0 m5 I. R! v4 s( F
原帖由 屌輔導長 於 2009-6-15 01:29 發表 " w& _" k6 S# F" [- g# a
想要減個五到八公斤讓自己看起來很健壯.才能打個赤膊在海邊逛逛.結果又看到美食當前.減肥計畫延後飽餐一頓先[dabin]

7 F# F6 H# n0 i9 b: y2 C6 t; \: @% [2 S# l# R
報告輔耶... 不要減了啦... 先吃再說~
1 n, u$ `- s# c/ ]0 ]. p7 V2 U& B5 [1 y3 X- E5 f

" b" t. f$ j) ?2 c
原帖由 <<<三等士官長>>> 於 2009-6-15 07:18 發表
5 J9 c  Y- g$ h# X  H8 p: j) h0 l# c' j. U
那可以叫他去打棒球
2 `) t" Q5 a; A0 i) ^( Y  @. V8 e左右開弓很吃香喔
' P: ^$ o! w' Z+ L& ]. _8 ]打者左右開弓很多" R9 [3 ~0 K' N
投手就沒幾個了4 j, u# i5 T. ~! }6 R
聽說目前小聯盟有一個
5 E% N( Y8 Y+ w$ M0 Rhttp://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/4/1l9hr.html
; X/ j/ E- ]# N2 E5 \2 A* [
; J5 S- p  [  A- |/ [9 V8 y5 Y
對啊... 打算從小學起; 給老么打個左右開弓~   X& R7 n6 x% c* S
2 A5 j" T# Q3 V  B

" Q! ]- X* n% r. X9 v3 ^- ~4 u1 e. r9 z! c
原帖由 阿士 於 2009-6-15 11:12 發表
  P/ y5 i* Y% o% K4 v  v2 ^果然那把食神刀才是發哥的最愛
0 ^3 f2 \# Y. [* ~' a* S* ?不單刀好,手藝更是沒話說!0 ?# S. g6 l  v' h/ a7 @
三兩下就弄出一頓豐盛的晚餐

" Q& A* l3 s" P9 p/ R& `7 _( d
  e% ]0 F! P; t7 [2 ]9 @: m3 d沒錯... 那把食神刀才是我的最愛; 其它的手藏刀刀... 都是拿來陪襯這食神刀的...
你需要登入後才可以回覆 登入 | 加入後憲

本版積分規則

禁閉室|手機版|Archiver|後憲論壇

GMT+8, 2025-2-23 07:01 , Processed in 0.029383 second(s), 6 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© ROCMP.org since 2005