咳....感謝小智總鋪師昨日的晚餐之邀,小弟滿足口慾之餘,特別來此報告試吃心得.6 r7 v# x+ X+ i A# N
. V8 P* m1 L2 D6 c1 W
第一.豆薣蔭蚵& Y* T+ a* `9 c, e. U# d
小智總舖師製作過程小弟沒看到,所以只有吃啦,味道鮮美是不在話下,豆薣與蚵搭配得維妙維肖,偶還是第一次吃過這道菜,非常下飯的好味道.6 ~/ A E8 a& k0 R- R. D
& X, k, `8 J+ i) [第二.皮蛋豆腐
7 r2 b3 |4 T) @雖然是一道常見的菜,但小智總舖師非常挑, 皮蛋有黃色不買,所以昨天的皮蛋是偶吃過最不一樣的美味皮蛋.
/ x9 g5 D, |. F- @0 {, z; y0 t- ^! S
第三.蚵仁鮮湯
; c) c1 N6 a9 Y& x這湯也是第一次吃,鮮味十足,雖然小智總舖師說這蚵不大,但每顆蚵他都用太白粉過水煮過,這樣滑潤的口感還真是第一次吃過,湯的部分雞粉提味也是恰到好處,為這餐作個完美的結束.
! i* ]5 T6 D1 ~5 m5 [, R
2 M, H# t/ U6 E, w' |認識小智總舖師多年,第一次吃到他的手藝,真是三生有幸,小弟對於廚房一竅不通,也只會出張嘴來吃,所以只有以上的簡略心得報告為小智總舖師加點分,不太會形容好吃在哪,但是昨天的這一餐讓小弟飽足一晚,真是夠回味啦.....下一次啥時可以再吃?偶先買票佔位嘿.... |
) E! c6 |, `3 F; Q! k L' E# k
0 L$ `2 ?) }7 i
樓主
; N; W1 ]" l. `! d
; a% o3 z) G- k4 U9 x/ [3 ?5 S
?: i: F) w7 C$ g4 |/ Y& @/ O
