台東正統~放山土雞
: P4 |1 ^; ?3 t) Z$ B1 j看到樓上各位學長貼的都不是台東放山土雞,所以貼幾張圖來介紹一下台東土雞,; e/ S, N2 S. t! ?# e2 m" D j$ `) a
台東土雞一般飼養期要五個月的時間,一般鹹酥雞的白色肉雞只要四十五天,
& P" e4 i% T* D* J' Y所以養的成本比較高,宰殺好的活體一台斤大約110~120元.8 P: L3 u, M5 @0 ?/ i, _7 Y
: L2 K5 O5 s5 {放山.吃牧草.玉米長大的台東正統~放山土雞,您看生的時候那黃澄澄的皮膚0 Z$ y& q8 x5 Z4 L ^7 m: u
 , @* P# P. ~# r3 g' r- r
煮熟後那黃澄澄的皮膚變成黃金甲了6 t" g' G. K' w& \1 n3 @
 ( U3 Y4 u; x/ G3 y: E
以上是我家在池上公有零售市賣的自養.自宰.自賣的放山土雞.
3 K; R2 T3 y$ n* I% Y2 ]! K) [台東養的土雞有大致兩種
" u! C! s+ s0 ?) B. Y8 w1.鬥雞=[打架]雞: R1 S# v) l! \/ L9 o' y
2.[人家土]
8 q2 F; L E8 U5 [$ n4 g註:[ ]內的字請用台語發音.
$ G1 G; O2 T) }( V- W, c5 _% R/ D6 i" d2 [
放牧中的土雞7 ^2 P1 J$ L. Z) C t3 S
 & ]" N8 r1 w8 Q9 F" Z
/ @8 k6 T, I, v( _- a$ G9 }/ e! z A
[ 本帖最後由 wannder 於 2010-6-30 23:44 編輯 ] |
, M/ k8 `$ l1 S/ q9 j! D C
5 k4 W0 U: A }- _
0 Y3 G& v5 U3 q$ d" J) `2 X
" v* u7 q1 W5 l5 [
, N( H7 q8 Z4 s0 I* B( l
/ X7 D8 Z' F) B. u9 ]
樓主
' p3 ]* q& ^6 q" p# j+ N
2 Q+ r6 n9 x/ h2 m
" c7 A) H* ?4 K- R
q9 n: q; U2 x* B
0 \: K4 |- @) Q. b" ~% {; t% ~
% B/ {+ O, L" j* D! m( W) S8 g3 x0 u0 \
3 R9 E1 G. R7 B9 m6 j
:
