部隊伙房現在還有再做饅頭嗎？

在小弟退伍之前,印象中的包子饅頭翻過來看屁股,會看到一大堆奇美

原帖由 sharka 於 2010/8/16 11:25 PM 發表
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7 O: f# ?# o/ K- v' ]4 _報告學長，小弟也在找這種奶油，但都找不到。

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報告各位學長，自己也可以做！
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材料：牛奶２杯，糖半杯，玉米粉（corn starch）半杯，蛋黃４顆，奶油２大匙(30ml)，香草精１茶匙，鹽少許

& q5 u! K* E+ ~. M事先準備：將牛奶約半杯加入玉米粉corn starch調勻即為栗米水備用.

做法：盆內放入剩下的牛奶，糖，蛋黃，拌勻，加入調勻的栗米水，放於爐子上，以中火不停攪拌，直到成為濃稠狀即可離開爐子（小心不要燒焦！）。再加入奶油，香草精及鹽拌勻。用保鮮膜包起來，放至涼，冷藏。

( X1 _( q* g1 {9 E+ F& @第一次做可能會失敗，但是多試一兩次一定可以成功。

原帖由 陸雋康 於 2010/8/16 11:10 PM 發表

黃奶油沾在餐盤上很難清洗
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真的太恐怖的回憶了，那時候部隊爆滿，洗盤子公差每天早上要洗十五個餐盤，發下來的清潔劑卻是稀釋又稀釋，比水稍微多點泡泡的玩意兒，那種東西碰上奶油，洗一百次還是摸起來油油的。不過想到有得吃，再油也得洗，反正洗不乾淨又不是我一個人生病．．．

原帖由 sd80061 於 2010/8/17 01:51 AM 發表
) Q- m+ q7 k) [0 I8 R& n8 h/ v3 A在小弟退伍之前,印象中的包子饅頭翻過來看屁股,會看到一大堆奇美

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% \7 g  l+ [* {/ X% d5 `# r' F3 [不好意思，是因為我太久沒來嗎？為何您會自稱「小弟」？（我真的認為您不是「小弟」．．．或是您不是sd80061）．．．

, x  _( G8 Z8 Q1 e- V還是，我誤會了，您和sd80061共用帳號．．．？

原帖由 勇哥 於 2010-8-16 01:27 發表
+ U4 A* l6 r+ |5 ^6 n% s$ V「饅頭」這項主食通常是跟部隊劃上「=」號的？
少了「饅頭」可能會很多官兵就因而無法退伍！
因為，沒有「饅頭」可數，這個兵自然就會當不完囉！

有一次，隊上撥下來了3個新兵，
其中有一位當兵前曾是個麵包師 ...

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/ k* d* o. ^. L. S1 V( N不好意思~ 請問你這各故事是什麼時候的事?

發不起來~對於愛吃饅頭的學長來說不成理由,饅頭兵只會被定到爆.

) U$ u. ~3 Z3 \; G. H# o所以早期的饅頭兵發揮不怕苦不怕難的精神,排除萬難用 蒸籠 來發麵糰.

原帖由 SmokeyLT 於 2010-8-17 21:23 發表
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# a7 S2 j* h" f
不好意思，是因為我太久沒來嗎？為何您會自稱「小弟」？（我真的認為您不是「小弟」．．．或是您不是sd80061）．．．

還是，我誤會了，您和sd80061共用帳號．．．？

5 {( O* h, e0 G' y9 t8 s排A，想也知道是花爺用婷妹的帳號上來
/ U6 g) x9 _7 U0 S; R, O. H4 J對了，婷妹有一個小BB了，排A知道嗎？
' l  g2 n* r- x訂婚跟結婚照片都在小弟的相簿裡

果然是菸排年久失修
4 E5 q/ U$ `! y5 J: }5 [
" [; e- z; G' B+ m6 j) }' {我有看到照片，就是沒有想到是這樣的狀況。想不到兩年沒來，竟然「做人」都做輸了．．．哈哈！再去爬文吧．．．

報告學長，
6 c" t, A& T' K; [. A, Q7 H學弟此帖是89年發生于台南，
. U% _  m  s9 Q$ N) X學弟深切明瞭學長指正的意涵，
言下之意，做好饅頭是食勤(伙房)兵的使命，
他的任務就是誓死確保饅頭如期、如質的上桌！

4 n( |# T* w; p* t3 m0 E惟學弟在此想提出兩點不同的看法：

A)憲兵部隊自進入精實案後，兵額已不再充裕，
, K: C# p7 K+ {4 h; m; E' }   食勤(伙房)兵亦非仍為專責業科兵，
   雖然不必卡夜哨，一班白日哨是跑不掉的，
   加上具備食勤專長的新兵難覓，
+ l7 \  k" k' R   就算食勤兵仍然具備不怕苦、不怕難的精神，
   欲將「學長愛吃饅頭」的需求強加於食勤兵的肩上，
/ n: p1 f0 p9 k9 H' ?& t2 ~4 C   學弟在此認為這是不甚合理的！
B)當部隊廚房中的炊膳設備未能完備前，
   製作過程藉由添加過量的酵母或乳化劑來提升口感，
) r' A9 D, I3 w/ Z5 v" S+ \   就如同肉雞施打抗生素一般，
2 [! [; C8 B8 w* c6 H" T   這與坊間在麵糰裡添加食用鹼有何差異？
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   爰此， 學弟拙見之具體改善方案，
1 C! [. l4 z2 d( l7 A$ z5 Q- A9 j   還是應從更新現有部隊設備著手，
   以物理的自然發酵，有效取代化學的添加物，
, w3 y' _% |3 R% A. u! d+ f   而非端賴排除萬難，卻讓問題繼續視而不見。

說到饅頭,就會想到在中心吃早餐時,偶而會偷偷夾帶個饅頭回寢室,壓得扁扁的,藏在內務櫃裡,等晚上就寢後再慢慢品味,這是人生一大享受啊.
+ L8 T, E, b# A. ]. y  y# w9 n下部隊後,吃饅頭都會夾個蛋,再配稀飯吃,也不用再像中心時偷偷夾帶個饅頭回寢室了,饅頭也是充滿了回憶的一部份.

報告樓上親愛的sp01361學長，
您是本帖當中第5位站出來坦承「偷饅頭」的學長，
能夠站出來自首，就是代表有「足夠的勇氣」，
是非常值得大家效法、鼓勵和肯定的行為，

2 ?6 g- }* n" h( ~# T3 W更值得安慰的是，先前第1位自首坦承「偷饅頭」的學長，
預定關到明天就要假釋出來了！
希望學長要好好利用這段時間，能將家裡先安頓好，
並預先作好心理上的調適！
0 F7 E9 N) `! M8 a) u(請學長不要捶我，這個玩笑會不會開太大啊？)