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祝大家新年快樂！
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今天心情不錯，在美國人開的超市買到了牛腱，煮一鍋請大家吃！
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材料：牛腱２斤切成小塊$ g4 x- ^1 a) m# {
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洋蔥一到兩個，切碎
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八角兩三個，桂皮一條，冰糖一大把
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辣豆瓣醬２－３大匙，好一點的醬油約２５０毫升
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. t% M7 l f$ F7 v* Y8 a. y在鍋中放少許油．大火燒熱. ~. }" j4 m3 ]
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0 \5 n" o/ S6 s; ~, E洋蔥丟下去爆香
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( b0 }1 E: b, D' F+ Q/ z之後將牛肉放入鍋中，拌匀；加入醬油（如需換燉鍋，換了鍋子後再加醬油）
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9 g% T8 b/ V2 \開中火，加入一公升水，八角，桂皮，冰糖，辣豆瓣醬
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中火悶煮到滾開後，轉最小火，慢燉兩小時；放隔夜，第二天再加熱至滾即可；這樣最好吃。
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祝大家新年快樂！ |
樓主
．．．嘿嘿，是還有欠朋友的，要一起還啦，不然這鍋牛肉，兩個人要吃好幾天呢。
，煮道菜都不會起油煙
會不會懷念臺灣的白長壽
