【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
' n9 k8 O, I& K, K! {5 D我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
居然又餓了起來!

阿光學長
你家是幾口人阿
煮怎麼多，吃不完的分享一下了
1 U5 o" z5 v( d5 P
9 O, t5 Y6 Y  v! d5 ~# l( P9 k學長您一邊煮、一邊拍照的時候
$ f+ K8 V" }( ?3 C是不是會有人在旁邊.........碎碎念
# o9 x3 B$ e) M0 T啊煮就煮...........拍什麼啊

2 c0 I1 \: o( r& t0 BP.S我上週也記錄了但還沒po

2 R  }- p5 [( _# Y2 I! m! N[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
您在外地生活~辛苦啦!!
1 x  @& q  L) V. O  y................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!
5 k5 R6 p9 M& S$ _9 c6 q
$ C, u* e/ u0 x+ }3 m' d[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
不過當兵前就自己喜歡弄弄!
進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
: Z, B. z! {) U3 I% [唉~~~~
( U( c) h3 {. g5 S- ~7 t" G3 q其實~~
中國廚藝學院就是~~~
/ I9 @1 C2 p* ?- e* z海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
) Q/ f) ]' _/ m/ Z& O下次一定要讓你辦一桌
酒水的部分就我處理

報告威哥：
那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
報告同梯副排長!
您不嫌棄當然是沒問題啊!
: N; N% @4 n  {...............................................
回覆 16哨 施純佑 的帖子
報告學長!
您還吃不膩嗎?
. A: x0 B5 L8 U. S% |偶都變不出新把戲了!
還是找天來土城"龜山島"試試吧!
) X% e0 k' _' g; i6 u1 y....................................................
回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
說實在的!那天睡到2300才驚醒!
但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
7 X9 \0 O7 D  |9 |6 C看見學長炒的高麗菜好像很讚，
學弟也分享自己炒高麗菜的作法！
7 p8 Z2 u! }% s6 ]8 O) q5 N
. n+ T' c9 a" K  J一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
. W3 N' L1 O2 S7 i...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
這樣子就完成了！

2 ^$ {) p; z! L: ^雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
: I8 N) A1 D+ g真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
) L( f+ R; L3 J4 h而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
1 U3 D1 X* l; W, A. V8 J所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
: u# \0 Q! k$ b: ^4 x. U5 D& z- D# c* \這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
) ~$ _. w; c/ J9 F3 o9 b1 I# y9 z2 j相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！
( F& r! z7 N  e* i6 R0 W
請教阿光學長一個魚類的問題！
* D1 y  [3 A2 a5 y6 o如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
4 q) s3 _. N* d( U" j: \, l6 i我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
* O1 U' k* I. A% C- o! A豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃