【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
居然又餓了起來!

阿光學長
4 X; F1 L. V, h0 q你家是幾口人阿
/ N1 g' Y* A) ^1 B8 T# V3 K/ l煮怎麼多，吃不完的分享一下了

9 b5 T1 q0 T6 Y/ W1 A學長您一邊煮、一邊拍照的時候
4 Q3 s% P7 b4 Q是不是會有人在旁邊.........碎碎念
啊煮就煮...........拍什麼啊
' v+ ]4 j) \( {; K/ M& Y+ r
1 U: b- [- d2 y0 f+ x6 MP.S我上週也記錄了但還沒po
5 A2 h* x+ L/ a' D- {* t$ L
! _" @  \) v' Y" i5 o- Z[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
, }. ^7 L6 q5 j9 ?您在外地生活~辛苦啦!!
; ]: j/ q+ \: V$ V................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!
3 C8 s- L' p1 m) o; V! ^8 ~
& z3 }3 `' L+ C3 `[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
不過當兵前就自己喜歡弄弄!
進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
+ D5 Y  y! U0 H. l唉~~~~
7 P/ q7 R3 Y1 @# V其實~~
中國廚藝學院就是~~~
4 {6 v2 @8 i, w; ^9 [) |+ M海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
下次一定要讓你辦一桌
) A( Z6 u6 _4 X( G酒水的部分就我處理

報告威哥：
% @( ~  o, V# `6 B/ h  b' B' y那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
. ~. ^) [, a0 }' L, l  L報告同梯副排長!
' K% S. G: X5 Y% o& i您不嫌棄當然是沒問題啊!
...............................................
  h# r, ?) Y. Y, S4 u回覆 16哨 施純佑 的帖子
$ q7 d) n( A' Z2 L) Q9 B7 T報告學長!
您還吃不膩嗎?
偶都變不出新把戲了!
還是找天來土城"龜山島"試試吧!
....................................................
回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
/ u: s0 f6 T6 \$ f8 q. J說實在的!那天睡到2300才驚醒!
但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
& ]2 i* L% {- F7 ^- Z' A看見學長炒的高麗菜好像很讚，
: d7 n8 F* }+ M( y學弟也分享自己炒高麗菜的作法！
/ ~1 U9 ^1 V- S: ]+ k
一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
7 y2 N3 P# S% J) E0 V) j學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
  o& ]" d1 u: K  y: l" d1 }6 W熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
這樣子就完成了！
  Z9 v, a+ b+ E
雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
: [. h( L# [. x! o! s2 T' Z! E真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
9 z) W9 I* d$ T, W8 h5 x' V而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
3 I! ~5 v8 g: P9 C: O: _2 P7 N# y+ _. r所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
& b" \+ b( `/ Y: _- N3 O這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
5 A* A( S( W0 A( J3 l相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！

  W8 ^9 ~, d# U4 t" n2 j請教阿光學長一個魚類的問題！
& e. G+ U) @, s* t& C8 E如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
3 s  X1 e/ n' x/ d3 V" H/ i" v...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
3 n3 P5 `, B, k我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
# s5 [% N# }+ K5 C豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃