原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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' M. ^6 p! p4 u$ J8 ], \記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
( g+ N' O, e" K3 c一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。 G, e) Y; W; ?% V
* D1 }' c* T1 w K$ C當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久
7 l( m4 x, t: E! r% K忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這2 V5 |; F4 F6 Y9 y/ q/ x6 k
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!; S# V+ C4 U5 m& B; V
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.5 g8 T. n+ ]! B5 Y9 U$ C
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菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算
. Y& c; }6 X( C沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就( i, D: x ^6 \" q( u) @
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿+ \2 L" `; ^& y. ^, M' q
肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....; N& E, K1 o( W
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誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???" b; q& n( e& H; M" s! ?* d% t
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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# k2 m" |0 V% @5 I4 B1 r0 i你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會' _2 u# M* u( Q: t4 c# h/ z3 }2 p
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
' W) q% N( d" @$ |我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的..." S8 \% \8 I/ ]& v& h- L
想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,
$ E4 \* _% a7 l0 @0 o! n7 ~蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...
# E2 g8 P! H6 @/ z( U3 [還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?1 Z; m l3 P; H' J3 t# h$ o
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你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊
; u* j: U" E( l4 F5 L炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
0 x0 C2 R& f- l! J( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )
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2 ^% ?$ R( }% ] K問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.
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0 D/ R: O* o3 b2 z$ W- ~* Q( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )
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) D- d h/ ]! a* {& P, \不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的6 q7 Z! L* c E; O) B ]
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
, k! a$ o* h9 U+ j3 \' c1 F還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁8 R, ]; a5 ?! c {$ T
很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~# x9 s9 v* E5 `3 @
8 U' E$ y% x) {5 @) R把大的蛋殼片撿起來會不會!
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我 --> 報告會 !8 V' V# l% T, G( k6 V9 |
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~
* }$ A6 ^1 A3 m3 Q" s( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) 2 O3 I4 ?$ V* S% T( _* e
) v; k& H2 ?* L! ^3 y( E整桶拉成碎蛋汁~
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0 g9 |; J; f6 X# D; ?1 x西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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1 s) k7 ] n0 V1 E這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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" N+ r& p9 Z6 p5 S X9 A9 a下一帖讓我猛然想起
' k g' ?, ]8 E最好吃的" 好幾餐 "  !* U4 r: T# i+ Z. h) h* C4 `
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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# n& Y0 ~6 {0 V" b2 P% u原帖由 HJHorng , u/ o- M! F8 ~: E& P3 o' b' M
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
' |/ o+ J% y" m# B當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜8 L$ H' p% j$ H. j
不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃% A E# ~$ [9 _, d0 R: r
, P& |& t" j2 X, A3 Z( t' ?個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.4 U! C% Y2 ?0 n9 E& i# T/ {4 u- R4 F
81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時 |6 p& Y; \3 J) }7 z7 |* o+ v
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,
8 v( }8 R" u* p1 K* p% I0 R6 M後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊7 V5 d' H' [ W% |
的地方.
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~
& r) Z. h0 B- q' i. y3 G! @就是在 林上營區吃到的 ~
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) |( h' X& ^2 {2 ~. L. @; M9 `+ G超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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伙房學長晚上想開小差出去2 ~2 i6 U* y( H1 D: o2 E
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公西街晃晃~ 我們當然都  ! o6 J& f6 I) L" s* L7 M
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .
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# v# B+ b+ ]( P後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為! b6 s. @& ]+ P. K& j5 }
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
" Z* h: m5 ^- r1 r9 s& r享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...5 {$ j8 n5 N# T4 G- ]3 @
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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z! r" h: t2 Z) _0 E; b5 g3 _好吃阿  ~
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+ U( `. G2 z* M9 f8 O所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~8 ~, v) |6 |2 j* C. O1 A
3 E( U; d) z0 H8 Z7 A1 M另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
- Y$ F. D* K# T& M/ d4 }9 T因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體
. `8 D0 `% K" ]) ?3 r+ g a也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案; U6 ?1 ]: R* S( E* T
隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...
! W4 y. ?' S/ A; {- G3 A+ w/ _我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
' o$ T/ Q# [7 f/ \) Z廚藝...
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0 H4 S9 K0 {+ j1 {( d5 d真是一個天 一個地阿 ~ ' O' L' q( L9 I% |. y* K' `" d
林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~4 m. J' k& w$ T
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到; E. a8 }5 l# K" ~. \
這好吃到靠盃的回憶 ~2 O; Z, j2 s8 L0 l
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[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
